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不忘初心行穩(wěn)致遠(yuǎn)博達(dá)網(wǎng)站群全媒體v2網(wǎng)站群西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院官網(wǎng)PC端和手機(jī)端會議室預(yù)約管理系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室預(yù)約系統(tǒng)等項(xiàng)目與新勢力網(wǎng)絡(luò)達(dá)成戰(zhàn)略合作
2020-05-06
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不忘初心行穩(wěn)致遠(yuǎn)博達(dá)網(wǎng)站群全媒體v2網(wǎng)站群西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院官網(wǎng)PC端和手機(jī)端會議室預(yù)約管理系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室預(yù)約系統(tǒng)等項(xiàng)目與新勢力網(wǎng)絡(luò)達(dá)成戰(zhàn)略合作。西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院官網(wǎng)地址：https://food.nwu.edu.cn/
西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院成立于2017年，是在2002年成立的西北大學(xué)化工學(xué)院食品工程系的基礎(chǔ)上，匯集西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程、生命科學(xué)等相關(guān)專業(yè)的師資力量組建而成。學(xué)院現(xiàn)有二級學(xué)科博士點(diǎn)1個，一級學(xué)科碩士點(diǎn)1個，二級學(xué)科碩士點(diǎn)1個。
學(xué)院現(xiàn)有專職教師45人，其中教授10人，副教授21人，講師14人，100%的教師具有博士學(xué)位，80%的教師有海外留學(xué)經(jīng)歷。教師隊伍中有原國務(wù)院學(xué)位委員會學(xué)科評議組專家1人，享受國務(wù)院特殊津貼專家1人，教育部新世紀(jì)人才2人，陜西省“三五”人才1人，陜西省科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才2人和陜西青年科技獎獲得者2人。學(xué)院擁有“朱蓓薇院士工作站”、“陜西省食品安全風(fēng)險識別控制技術(shù)研究中心”、“陜西省營養(yǎng)健康食品個性制造工程實(shí)驗(yàn)室”、“陜西省食品安全與營養(yǎng)健康創(chuàng)新轉(zhuǎn)化平臺”和“陜西省蜂產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心”、“陜西省天然多糖資源利用工程研究中心”等科研平臺。還和國內(nèi)大型食品企業(yè)陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司合作組建了“西北大學(xué)西鳳酒研究院”，與西安市糖酒集團(tuán)有限公司合作組建“西北大學(xué)冰峰飲品研究院”，與北京神飛航天應(yīng)用技術(shù)研究院組建了“陜西神飛宇航食品研究院”。
學(xué)院充分把握學(xué)科前沿和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，設(shè)立食品安全危害識別控制、食品分子營養(yǎng)、食品微生態(tài)健康、營養(yǎng)健康食品個性制造四大學(xué)科方向，并建設(shè)與之匹配的四大教學(xué)科研平臺，為學(xué)院人才培養(yǎng)提供前沿、先進(jìn)、優(yōu)越的條件。在上海軟科發(fā)布的2020軟科世界一流學(xué)科排名中，由學(xué)院支撐的食品科學(xué)與工程、農(nóng)學(xué)兩個學(xué)科入選，2021年支撐我校農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)科進(jìn)入全球ESI 1%。在2022軟科世界一流學(xué)科排名中，西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科進(jìn)入全球前151-200名，國內(nèi)44名，與兄弟院系共同支持的西北大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)科也進(jìn)入了全球301-400名，國內(nèi)位居64名。
學(xué)院采取“導(dǎo)師制”學(xué)生管理方式，圍繞科研提高競爭力目標(biāo)，搭建學(xué)生科技創(chuàng)新平臺，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)、實(shí)踐、科研三位一體培養(yǎng)過程，構(gòu)建以“創(chuàng)新與實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心”的實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)能在食品及相關(guān)行業(yè)從事經(jīng)營管理、生產(chǎn)技術(shù)、工程設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、安全監(jiān)管和科學(xué)研究等方面工作的高級工程技術(shù)人才，畢業(yè)后主要服務(wù)于食品監(jiān)管部門、食品企業(yè)、科研單位等。近年來，食品專業(yè)本科生深造率超過50%，出國深造率10%、學(xué)生就業(yè)率超過90%。 “蜂之蜜——打造蜂產(chǎn)業(yè)鏈升級變革與精準(zhǔn)扶貧新模式”勇奪第六屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“青年紅色筑夢之旅賽道”國家金獎。 “西大羊乳——國內(nèi)羊乳資源化利用開拓者和引領(lǐng)者” 榮獲第七屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“青年紅色筑夢之旅賽道”國家銀獎。
西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院將秉承高起點(diǎn)、高水平、高質(zhì)量和國際化的辦學(xué)思想和理念，在學(xué)校和社會各界的大力支持下，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，早日成為國際知名、國內(nèi)領(lǐng)先的研究型學(xué)院。
